Coupe glacée lacquemant

Suggestion de dégustation de glace au lacquemant

Découvrez une création glacée inspirée du célèbre lacquemant, la spécialité incontournable liégoise. Ce dessert gourmet marie la finesse d’un lacquemant revisité en une glace, avec la douceur de la vanille et la profondeur du café, le tout sublimé par une crème fraîche onctueuse et un filet de sirop de lacquemant.

Composition :

• 2 boules de glace à la vanille, pour une touche de douceur classique
• 1 boule de glace au café, apportant une note légèrement corsée
• Crème fraîche fouettée
• Un généreux filet de sirop de lacquemant, pour rappeler la saveur unique du dessert liégeois

Suggestion de dégustation :
Laissez-vous tenter par ce mariage de textures et de saveurs qui fondent en bouche. Servez cette création sur assiette colorée et admirer les couches et la couleur du sirop. Accompagnez d’un (ou plusieurs) morceau(x) de lacquemant pour une immersion totale dans les saveurs liégeoises. Ce dessert est idéal pour terminer un repas en douceur, ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée.

Astuce : Si vous aimez un dessert encore plus gourmand, ajoutez quelques brisures de noix de pécan caramélisées ou une pincée de cannelle pour relever l’arôme du café et de la vanille.